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题名/责任者:

吃货简史/陈华胜著

出版发行项:

南京:江苏凤凰文艺出版社,2019

ISBN及定价:

978-7-5594-3867-6/CNY68.00

载体形态项:

240页:彩图;24cm

个人责任者:

陈华胜 著

学科主题:

饮食-文化-中国

中图法分类号:

I247

责任者附注:

陈华胜，杭州日报报业集团杭州网总经理，传统历史文化作家。治史写史颇见功底，怀古论今行文自由，更有打破常规的开拓情怀。曾出版《大江东去——三国志随笔》、《玄奘取经西游记》、《故事并不轻松》、《独步江东——吴大帝孙权》、《一起去看宋朝的活色生香》等十余部作品，版权远销港台地区及日、韩等国。台湾著名评论家罗吉甫先生评价他：读书有间、论述有趣、下笔有神、推断有据，能够见人所未见，发人所未发。

提要文摘附注:

本书以两位主角“诸葛不亮＋俞儿”为视角，带着52张卡牌，从先秦到明清，介绍52道经典菜品的历史演变。追溯中国饮食的起源，同时探讨了全国各地的饮食文化。

使用对象附注:

本书适用于散文爱好者

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