MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：21
- 题名/责任者:
- 餐桌上的世界史/(日) 宫崎正胜著
- 出版发行项:
- 北京:中信出版集团,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-5086-8483-3/CNY45.00
- 载体形态项:
- xii, 194页;21cm
- 丛编项:
- 宫崎正胜作品系列
- 学科主题:
- 饮食-文化史-世界
- 中图法分类号:
- TS971.201
- 提要文摘附注:
- 本书是日本著名学者兼畅销书作家宫崎正胜撰写的面向普通读者的饮食文化与历史的普及读物, 以全球史的视角观察饮食文化的产生、发展、演变。从人类最初通过采集渔猎搜寻食物, 到农耕社会和游牧社会的饮食, 再到工业时代的全球饮食工业, 一本书全景展现世界各地数千年的饮食历史与文化。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS971.201/2 | 1683594 |  自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS971.201/2 | 1683595 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS971.201/2 | 1683596 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
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