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题名/责任者:

良露家之味/韩良露著

出版发行项:

北京:中信出版集团,2019

ISBN及定价:

978-7-5086-7432-2 精装/CNY39.00

载体形态项:

19, 163页;21cm

丛编项:

韩良露文集

学科主题:

散文集-中国-当代

中图法分类号:

I267

提要文摘附注:

人的故乡到底在哪儿，是出生的地方还是胃里？《良露家之味》是台湾作家韩良露的一本有关家人与食物的哀悼及怀旧之作——那些童年的家常滋味，那些街巷深处的美食记忆，那隐藏在时光里的、父母与阿嬷的爱，点点滴滴都写在了书中：母亲和阿嬷每年春天做润饼，切好、烫好豆干、豆芽、韭菜，用面皮、花生粉、甜酱一张一张地包；父亲除夕夜请家乡亲友烧暖炉会，吃火锅，喝白酒，谈家乡旧事……良露的文字不只是她家族的记录，也是一个时代传统饮食文化的影像。所有大时代的悲欢离合，在一道又一道的美食中交织出时代的光影，默默无声，却是如此美好，如此隽永。本书曾获台湾出版最高奖金鼎奖。

使用对象附注:

生活美学读者、文学爱好者、文艺读者

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