MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：16
- 题名/责任者:
- 生态文明建设与食品安全/张观发主编
- 出版发行项:
- 武汉:华中科技大学出版社,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-5680-4835-4/CNY76.00
- 载体形态项:
- 240页:图;24cm
- 个人责任者:
- 张观发, 1938- 主编
- 学科主题:
- 生态环境建设-关系-食品安全
- 中图法分类号:
- TS201.6
- 书目附注:
- 有书目 (第240页)
- 提要文摘附注:
- 本书对生态环保理论、法律制度和生态食品三个部分进行了阐述，分析了生态文明建设、全民健康战略和食品安全三者间的关系，得出了食品安全也是生态文明建设的科学结论，并论述了在新时代背景下做好食品安全工作的重要性。书中还简要论述了安全食品、保健食品、功能性食品、生态食品、食品添加剂、食品包装材料及其他食品调味品饮品的概念、分类及安全管理内容。
- 使用对象附注:
- 本书适用于食品专业师生及食品安全研究和食品安全监督部门的人员
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS201.6/29 | 1660643 |  自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自助借还机 | |
| TS201.6/29 | 1660644 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS201.6/29 | 1660645 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
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