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题名/责任者:

化合物嗅觉阈值汇编/(荷) 里奥·范海默特著 李智宇...[等] 译

出版发行项:

北京:科学出版社,2018

ISBN及定价:

978-7-03-058320-8 精装/CNY198.00

载体形态项:

648页:图;26cm

统一题名:

Compilations of odour threshold values in air,water and other media (second enlarged and revised edition)

个人责任者:

范海默特 (Gemert,L.J.van) 著

个人次要责任者:

李智宇 译

学科主题:

化合物-嗅觉-阈值-研究

中图法分类号:

O6-0

版本附注:

译自原书第2版

书目附注:

有书目和索引

提要文摘附注:

本书是根据原著2011年第二版翻译的。化合物嗅觉阈值是表征气味物质特性的重要指标, 对关键致香物质鉴定、异味污染的形成机理、恶臭评估以及污染控制有重要意义, 是判定化合物对香气和恶臭贡献率的基础性数据。本书共分为三部分, 第一部分是空气中的嗅觉阈值, 第二部分是水中的嗅觉阈值, 第三部分是其他介质中的嗅觉阈值。

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