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题名/责任者:

生物工程实验指导/李霞, 李海云, 刘红艳主编

出版发行项:

北京:化学工业出版社,2018

ISBN及定价:

978-7-122-32583-9/CNY36.00

载体形态项:

147页:图;26cm

个人责任者:

李霞 主编

个人责任者:

李海云 主编

个人责任者:

刘红艳 主编

学科主题:

生物工程-实验-高等学校-教材

中图法分类号:

Q81-33

一般附注:

高等学校规划教材

书目附注:

有书目 (第146-147页)

提要文摘附注:

本书共三章内容，第一章为生物工程基础实验，包括实验室常用生物化学实验技术(如分光光度法、色谱法、电泳、离心、透析等)，以及基础生物化学和分子生物学的一些基础性实验；第二章为验证性实验，是在第一章的基础上，安排了一些大分子物质的提取分离及其测定等验证性实验；第三章为综合性实验，以前两章的实验操作为基础，在实验设计上，每个综合实验都以产品生产为主线，综合利用多种实验技术，力争使学生得到多方面的综合训练。内容上，涵盖发酵工程、酶工程、生物分离工程及生物信息学等；应用上，包括医药、能源、食品等，特别是生物多糖、果胶、蛋白酶的利用等目前生物工程领域的研究热点，这些实验的安排既结合了科研热点也贴近生活，提高了学生的生物工程实验操作技能。书末配有附录，介绍了生物化学实验基本常识与基本操作等。

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