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MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:12

题名/责任者:
生姜加工实用技术/康建平主编
出版发行项:
成都:四川科学技术出版社,2018
ISBN及定价:
978-7-5364-9031-4/CNY28.00
载体形态项:
117页:彩图;24cm
丛编项:
“四川省产业脱贫攻坚·农产品加工实用技术”丛书
个人责任者:
康建平 主编
学科主题:
-蔬菜加工
中图法分类号:
TS255.5
提要文摘附注:
本书重点介绍了生姜高产栽培、采收与贮藏保鲜、传统产品加工、工业化生产、精深加工及加工企业规范化安全生产等内容。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS255.5/3 1637942   自然科学书库-四楼西北     可借 自然科学书库-四楼西北
TS255.5/3 1637943   自然科学书库-四楼西北     可借 自然科学书库-四楼西北
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