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题名/责任者:

海底捞的经营哲学/蔡艳鹏著

出版发行项:

哈尔滨:北方文艺出版社,2017

ISBN及定价:

978-7-5317-4003-2/CNY49.80

载体形态项:

196页;24cm

个人责任者:

蔡艳鹏 著

学科主题:

餐馆-商业经营-经验-中国

中图法分类号:

F716.93

提要文摘附注:

本书全方位洞悉海底捞模式的精髓，从经营方面解读海底捞模式：要使基业稳固，企业长青必须拥有一套自己的经营蓝海，通过用服务提升企业价值，赢得顾客、赢得员工。

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