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题名/责任者:

文人好吃记/岚山光三郎著 张乐乐译

出版发行项:

北京:文化发展出版社,2018

ISBN及定价:

978-7-5142-2348-4/CNY58.00

载体形态项:

474页;21cm

丛编项:

文人之舌

个人责任者:

岚山光三郎, 1942- 著

个人次要责任者:

张乐乐 译

学科主题:

饮食-文化-日本

中图法分类号:

TS971.2

责任者附注:

岚山光三郎, 曾担任《太阳》总编辑、专职作家。张乐乐, 广东海洋大学讲师, 日本神户市外国语大学文化交流专业博士。

书目附注:

有书目 (第455-469页)

提要文摘附注:

本书中还记载了许多令人吃惊的逸闻趣事。了解文人饮食生活的话, 就能看到文人们的秘密。被称为野人、怪人的南方熊楠最青睐的食物居然是面包 ; 兼任牛奶店店长的伊藤左千夫喜欢吃牛奶拌米饭 ; 若山牧水其实是重度酒精患者 ; 谁能想到美食家折口信夫年轻时吸食可卡因竟导致味蕾失常……饮食塑造了人。本书从三十七位文人的饮食癖好角度出发, 折射出日本近代饮食文化和日本文学的发展史。

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