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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：26

题名/责任者:
咖啡调制与服务/王立职主编
出版发行项:
北京:中国铁道出版社,2008
ISBN及定价:
978-7-113-09165-1/CNY34.00
载体形态项:
148页:彩图;26cm
个人责任者:
王立职 主编
学科主题:
咖啡-配制-职业高中-教材
学科主题:
咖啡
中图法分类号:
TS273.4
一般附注:
中等职业学校饭店服务与管理专业规划教材/邓泽民主编
提要文摘附注:
本书包括经典单品咖啡调制、花式咖啡调制、浓缩咖啡调制、时尚花式咖啡调制、咖啡创业等5个单位共18项任务。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS273.4/3 1557515   自然科学书库-四楼西北     可借 自然科学书库-四楼西北
TS273.4/3 1557516   自然科学书库-四楼西北     可借 自然科学书库-四楼西北
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