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题名/责任者:

好吃易做家常小炒/鸿雁编著

出版发行项:

南昌:红星电子音像出版社,2017

ISBN及定价:

978-7-83010-178-7/CNY49.00

载体形态项:

182页:彩图;24cm

个人责任者:

鸿雁 编著

学科主题:

家常菜肴-炒菜-菜谱

中图法分类号:

TS972.12

一般附注:

舌尖上的生活 家常美食

提要文摘附注:

本书精选了数百道最家常、最为人们所喜欢的小炒，有田园鲜蔬、肉小炒、炒水产、以及炒饭炒面等，材料、调料做法面面俱到，烹饪步骤清晰，读者可以一目了然地了解食物的制作要点。

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