MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：19
- 题名/责任者:
- 家常卤肉这样做最好吃/杨桃美食编辑部主编
- 出版发行项:
- 南京:江苏凤凰科学技术出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5537-4962-4/CNY29.80
- 载体形态项:
- 158页:照片;25cm
- 丛编项:
- 食在好吃;86
- 团体责任者:
- 杨桃美食编辑部 主编
- 学科主题:
- 酱肉制品-食品加工
- 中图法分类号:
- TS251.6
- 提要文摘附注:
- 本书是大众厨房必备的简易卤肉制作食谱大全,包括风味独特的牛羊卤味、鲜嫩多汁的鸡鸭卤味。书中不仅详细记录了卤味的配料、做法、烹饪技巧,更配有步骤演示和成品实图。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS251.6/1 | 1552925 |  自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS251.6/1 | 1552926 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS251.6/1 | 1552927 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
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