MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：22
- 题名/责任者:
- 味兼南北/朱振藩著
- 出版发行项:
- 北京:生活书店出版有限公司,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-80768-122-9/CNY35.00
- 载体形态项:
- 11,274页:图;21cm
- 丛编项:
- 知味;03
- 个人责任者:
- 朱振藩 著
- 学科主题:
- 饮食-文化-中国
- 中图法分类号:
- TS971
- 版本附注:
- 由作者朱振藩授权出版
- 出版发行附注:
- 本书限中国大陆发行
- 提要文摘附注:
- 本书中，作者品味各地特色美食，领悟到，具备辨味能力，再有饮食素养，知其源流演变，能够吐故纳新，自能卓然成家。这本食书可以引领读者举一反三，于饮食之道另辟蹊径，或承先启后，或玩味不尽。
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS971/55 | 1538007 |  自然科学书库-四楼西北
|
可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS971/55 | 1538008 | 自然科学书库-四楼西北
|
可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS971/55 | 1538009 | 自然科学书库-四楼西北
|
可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS971/55 | 1538010 | 自然科学书库-四楼西北
|
可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS971/55 | 1538011 | 自然科学书库-四楼西北
|
可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS971/55 | 1538012 | 自然科学书库-四楼西北
|
可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
显示全部馆藏信息