MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：28
- 题名/责任者:
- 资深餐馆快餐连锁店门店超级盈利手册/张秀清编著
- 出版发行项:
- 北京:中华工商联合出版社,2014.08
- ISBN及定价:
- 978-7-80249-954-6/CNY35.00
- 载体形态项:
- 263页;24cm
- 个人责任者:
- 张秀清 编著
- 学科主题:
- 餐馆-连锁经营-手册
- 学科主题:
- 快餐-连锁经营-手册
- 中图法分类号:
- F719.3-62
- 提要文摘附注:
- 本书从开店前期市场调查、落实启动资金、选择起步方式、选址、装潢设计、菜单制作、设备采购、招聘员工、工商注册、开业庆典等准备工作, 到质量、服务、人员、促销、采购、财税、卫生、安全、危机等几大内部管理板块, 逐一介绍了餐馆创立与经营过程中的方方面面的知识与注意事项。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| F719.3-62/7 | 1505293 |  经济类书库-四楼西南
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可借 | 经济类书库-四楼西南 | |
| F719.3-62/7 | 1505294 | 经济类书库-四楼西南
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可借 | 经济类书库-四楼西南 | |
| F719.3-62/7 | 1505295 | 经济类书库-四楼西南
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可借 | 经济类书库-四楼西南 | |
| F719.3-62/7 | 1505296 | 经济类书库-四楼西南
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可借 | 经济类书库-四楼西南 | |
| F719.3-62/7 | 1505297 | 经济类书库-四楼西南
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可借 | 经济类书库-四楼西南 | |
| F719.3-62/7 | 1505298 | 经济类书库-四楼西南
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可借 | 经济类书库-四楼西南 |
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