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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：25

题名/责任者:
细看全聚德/梁慧著
出版发行项:
北京:中央广播电视大学出版社,2013
ISBN及定价:
978-7-304-06016-9 精装/CNY48.00
载体形态项:
13, 395页;20cm
丛编项:
时空财经馆;01
个人责任者:
梁慧 著
学科主题:
饭店-企业管理-经验-北京
中图法分类号:
F719.3
提要文摘附注:
本书首次披露全聚德的内部管理方法，从131个细节讲述全聚德如何走向成功。
使用对象附注:
本书适用于饭店管理人员
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
F719.3/55 1484016   经济类书库-四楼西南     可借 经济类书库-四楼西南
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