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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

食品与发酵工业

出版发行项:

北京:该刊编辑部,1975-

ISSN及定价:

0253-990X CNY5.00(1996) CNY10.00(2002) CNY25.00(2010) CNY40.00(2018)

统一书刊号:

11-1802/TS

邮发代号:

2-331

载体形态项:

v1.;29cm

起止卷期:

1975,no.1(1975,2)-1996,no.6(1996) = 总1-132

并列正题名:

Food and fermentation industries

部分继承:

科技情报

个人责任者:

朱庆裴 主编

团体责任者:

中国食品发酵工业研究院 主办

团体责任者:

轻工业部食品发酵工业研究所 主办

团体责任者:

全国食品与发酵工业科技情报站 主办

团体责任者:

中国食品发酵工业研究所 主办

团体责任者:

全国食品与发酵工业信息中心 主办

团体责任者:

轻工业部食品与发酵工业科技情报站 主办

团体责任者:

江西省食品发酵工业科学研究所 主办

团体责任者:

轻工业部食品发酵工业科学研究所 主办

非控制主题词:

食品工业 发酵

中图法分类号:

TS2

载体形态附注:

尺寸曾为26cm

责任者附注:

曾由轻工业部食品发酵工业研究所,全国食品与发酵工业科技情报站,中国食品发酵工业研究所,轻工业部食品与发酵工业科技情报站,江西省食品发酵工业科学研究所和轻工业部食品发酵工业科学研究所主办

出版周期附注:

月刊 2001-

出版周期附注:

双月刊 1975-2000

豆瓣简介：