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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：25

题名/责任者:
咖啡品鉴大全/(日)田口护著 书中缘译
出版发行项:
北京:中国民族摄影艺术出版社,2015
ISBN及定价:
978-7-5122-0570-3 精装/CNY78.00
载体形态项:
145页:彩图，地图;25cm
丛编项:
品味生活系列;1
个人责任者:
(日) 田口护 著
团体次要责任者:
书中缘 译
学科主题:
咖啡-品鉴
中图法分类号:
TS273
提要文摘附注:
本书内容包括：咖啡豆的基础知识、系统咖啡学、咖啡豆的烘焙、烘焙机的烘焙、咖啡的萃取五章。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS273/4 1373112   自然科学书库-四楼西北     可借 自然科学书库-四楼西北
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