MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：25
- 题名/责任者:
- 金牌服务员实战训练营/张津平编著
- 出版发行项:
- 北京:北京工业大学出版社,2011
- ISBN及定价:
- 978-7-5639-2570-4/CNY27.80
- 载体形态项:
- 250页:图;24cm
- 个人责任者:
- 张津平 编著
- 学科主题:
- 饮食业-商业服务
- 中图法分类号:
- F719.3
- 提要文摘附注:
- 本书共分10章，内容包括：做好迎宾工作、重视餐前准备环节、抓住点菜环节、紧盯席间服务环节、努力提高服务员的工作技能、加快传菜速度等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| F719.3/36 | 1390928 |  经济类书库-四楼东北（417）
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可借 | |
| F719.3/36 | 1390929 | 经济类书库-四楼东北（417）
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可借 | |
| F719.3/36 | 1390930 | 经济类书库-四楼东北（417）
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可借 |
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