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题名/责任者:

客房服务员（高级）国家职业技能鉴定考核指导/人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心编写

出版发行项:

东营:中国石油大学出版社,2014

ISBN及定价:

978-7-5636-4403-2/CNY19.50

载体形态项:

124页;26cm

团体责任者:

人力资源和社会保障部 职业技能鉴定中心 编写

学科主题:

客房-商业服务-职业技能-鉴定-自学参考资料

中图法分类号:

F719.2

提要文摘附注:

本书包括理论知识和操作技能两大部分，主要介绍了客房服务员（高级）国家题库的命题思路、依据和范围，鉴定考核的形式、要求、试卷结构、题型题量以及应试技巧和复习方法等；理论知识部分分单元列出了客房服务员（高级）的理论知识考核要点并进行深入讲解，同时参照国家题库中的试题类型开发了难度相当的仿真题供学员练习；最后仿照客房服务员（高级）实际鉴定考核所用试卷结构分别编写了理论知识和操作技能考核模拟试卷。

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