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题名/责任者:

名泉名水泡好茶/詹罗九主编

出版发行项:

北京:中国农业出版社,2003

ISBN及定价:

978-7-109-08068-3/CNY18.00

载体形态项:

185页:照片;20cm

丛编项:

中国茶文化丛书

个人责任者:

詹罗九 主编

学科主题:

品茶-文化-中国

学科主题:

泉-简介-中国-古代

中图法分类号:

TS971

责任者附注:

詹罗九(1936-)，讲师、教授，著有《茶叶经营管理》、《中国名茶志》等。

提要文摘附注:

本书共有五章，主要内容包括：古人煮茶论泉，古代名泉和泉水试茶，历代名泉煮茶诗选欣赏，科学泡茶用水，名泉名水泡好茶。

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