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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：31

题名/责任者:
吃的历史/李春光著
出版发行项:
天津:天津人民出版社,2008
ISBN及定价:
978-7-201-05367-7/CNY49.80
载体形态项:
257页:图;23cm
个人责任者:
李春光 (1945~) 著
学科主题:
饮食-文化史-中国
学科主题:
饮食
学科主题:
文化史
中图法分类号:
TS971-49
提要文摘附注:
本书以中华美食文化为线索，按照我国朝代顺序，细说各个时期出现了哪些外来食品，产生了哪些我们每天须臾不可离的传世食品，以及它们产生的背景、机缘、传说、掌故和趣闻。
全部MARC细节信息>>
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