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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

化学与健康/潘鸿章主编

出版发行项:

北京:北京师范大学出版社,2011

ISBN及定价:

978-7-303-12033-8/CNY26.00

载体形态项:

228页;23cm

丛编项:

化学与生活系列丛书

个人责任者:

潘鸿章 (教授) 主编

学科主题:

化学-关系-健康

学科主题:

化学

学科主题:

健康

中图法分类号:

O6-05

提要文摘附注:

本书介绍人体需要的营养素，如何科学摄取食物中的营养以保障身体健康，以及饮食的营养成分、如何做到合理膳食、均衡营养等内容，并联系化学知识讲解了科学道理。

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