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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：23

题名/责任者:
食品生产工艺与配方精选/邓舜扬等编
出版发行项:
北京:中国轻工业出版社,1998
ISBN及定价:
7-5019-2117-2/￥120
载体形态项:
870页;26cm
个人责任者:
邓舜扬 编
学科主题:
食品工艺学
学科主题:
食品加工-配方
中图法分类号:
TS201.1
科图法分类号:
83.095
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS201.1/3 0884235   密集书库     非可借 密集书库
TS201.1/3 0884236   密集书库     非可借 密集书库
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