MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:12
- 题名/责任者:
- 实用食品加工新技术精选.1/周奇文等主编
- 出版发行项:
- 北京:轻工业出版社,2000.3
- ISBN及定价:
- 7-5019-2353-1 平装/CNY28.00
- 载体形态项:
- 360页;32开
- 个人责任者:
- 周奇文等主编 著
- 学科主题:
- 食品加工-新技术
- 中图法分类号:
- TS205
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