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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：13

题名/责任者:
面包生产工艺与配方/李培圩编
出版发行项:
北京:中国轻工业出版社,1999
ISBN及定价:
7-5019-2395-7/￥16
载体形态项:
219页;20cm
丛编项:
食品生产工艺与配方系列图书
个人责任者:
李培圩 编
学科主题:
面包-生产工艺
学科主题:
面包-配方
中图法分类号:
TS213.2
科图法分类号:
83.1315
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS213.2/7 0897191   密集书库3-一楼西南大厅 密集书库3-7排B面2列4层6     非可借 密集书库3-一楼西南大厅
TS213.2/7 0897194   密集书库3-一楼西南大厅 密集书库3-7排B面2列4层5     非可借 密集书库3-一楼西南大厅
TS213.2/7 0897192   密集书库4-109 密集书库4-6号架-B面3列8层     非可借 密集书库4-109
TS213.2/7 0897195   密集书库4-109 密集书库4-6号架-B面3列8层     非可借 密集书库4-109
TS213.2/7 0897193   自然科学书库-四楼西北     可借
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