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题名/责任者:

FD饭店战略管理:理论前沿与中国的实践/邹统钎等著

出版发行项:

广州:广东旅游出版社,2002

ISBN及定价:

7-80653-267-6/CNY23.00

载体形态项:

417页;21cm

丛编项:

现代饭店管理知识丛书

个人责任者:

邹统钎 著

学科主题:

饭店-商业管理-研究-中国

学科主题:

饭店

学科主题:

商业管理

中图法分类号:

F719.2

提要文摘附注:

本书主要内容包括：中国饭店业的市场结构与企业行为研究；战略规划学派：资源机会匹配说；适应学派：环境不确定论与逻辑改良思想等。

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