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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：15

题名/责任者:
软饮料工业手册/杨桂馥主编
出版发行项:
北京:中国轻工业出版社,2002
ISBN及定价:
7-5019-3339-1 精装/CNY200.00
载体形态项:
26,1444页;26cm
个人责任者:
杨桂馥 主编
学科主题:
饮料-食品工业-手册
学科主题:
饮料
学科主题:
食品工业
中图法分类号:
TS27-62
提要文摘附注:
本书主要内容包括饮料生产用的原辅材料、饮料生产工艺、饮料用的包装材料与容器、生产设备、产品标准、常用检测方法、工厂设计与管理等。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS27-62/1 0894746   密集书库4-109 密集书库4-6号架-B面5列3层     非可借 密集书库4-109
TS27-62/1 0894747   密集书库4-109 密集书库4-6号架-B面5列3层     非可借 密集书库4-109
TS27-62/1 0894744   自然科学书库-四楼西北     可借
TS27-62/1 0894745   自然科学书库-四楼西北     可借
TS27-62/1 0894748   自然科学书库-四楼西北     可借
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