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MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:17

题名/责任者:
食品质量优劣及掺假的快速鉴别/高海生
出版发行项:
北京:轻工业出版社,2002.1
ISBN及定价:
7-5019-3346-4 平装/CNY18
载体形态项:
284页;32CM
个人责任者:
高海生
学科主题:
食品感官评价-基本知识
中图法分类号:
TS207.3
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