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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：24

题名/责任者:
中菜厨技入门/葛子厚主编
出版发行项:
北京:世界图书出版公司,2002.11
ISBN及定价:
7-5062-5411-5 平装/CNY20
载体形态项:
139页;32开
丛编项:
厨艺入门必读丛书
个人责任者:
葛子厚主编 著
学科主题:
烹饪-方法-中国
中图法分类号:
TS972.117
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