MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：31
- 题名/责任者:
- 21世纪文体百科知识丛书:烹调知识/白雨峰编
- 出版发行项:
- 呼和浩特:内蒙古人民出版社,2006
- ISBN及定价:
- 7-204-08445-4/CNY560.00(全28册)
- 载体形态项:
- 163页;21cm
- 丛编项:
- 21世纪文体百科知识丛书
- 个人责任者:
- 白雨峰 编
- 学科主题:
- 烹饪-基本知识
- 中图法分类号:
- TS972.11
- 提要文摘附注:
- 本书向烹饪爱好者介绍了家庭菜肴的制作的基本常识和要领，烹饪原料中所含营养成分，在制作过程中如何保护营养素以便于人体消化吸收，根据季节如何搭配荤素等。书的最后收集了120种家庭菜肴制作方法和要领。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| Z22/4 | 0442816 |  密集书库
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非可借 | 密集书库 | |
| Z22/4 | 0442817 | 密集书库
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非可借 | 密集书库 | |
| Z22/4 | 0442818 | 密集书库
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非可借 | 密集书库 | |
| Z22/4 | 0442819 | 密集书库
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非可借 | 密集书库 | |
| Z22/4 | 0442821 | 密集书库
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非可借 | 密集书库 | |
| Z22/4 | 0442822 | 密集书库
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非可借 | 密集书库 | |
| Z22/4 | 0442824 | 密集书库
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非可借 | 密集书库 | |
| Z22/4 | 0442825 | 密集书库
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非可借 | 密集书库 | |
| Z22/4 | 0442826 | 密集书库
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非可借 | 密集书库 | |
| Z22/4 | 0442827 | 密集书库
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非可借 | 密集书库 | |
| Z22/4 | 0442828 | 密集书库
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非可借 | 密集书库 | |
| Z22/4 | 0442829 | 密集书库
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非可借 | 密集书库 | |
| Z22/4 | 0442815 | 密集书库3-一楼西南大厅
密集书库3-11排A面4列1层2 |
非可借 | 密集书库3-一楼西南大厅 | |
| Z22/4 | 0442820 | 密集书库3-一楼西南大厅
密集书库3-11排A面4列1层1 |
非可借 | 密集书库3-一楼西南大厅 | |
| Z22/4 | 0442823 | 密集书库3-一楼西南大厅
密集书库3-11排A面3列8层52 |
非可借 | 密集书库3-一楼西南大厅 | |
| Z22/4 | 0996924 | 密集书库3-一楼西南大厅
密集书库3-11排A面3列8层51 |
非可借 | 密集书库3-一楼西南大厅 | |
| Z22/4 | 0996907 | 社科综合类书库-五楼西北
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可借 | 社科综合类书库-五楼西北 |
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