MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：8
- 题名/责任者:
- 低卡营养健康餐/于小兵主编
- 出版发行项:
- 南京:江苏凤凰科学技术出版社,2025.09
- ISBN及定价:
- 978-7-5713-5157-1/CNY52.00
- 载体形态项:
- 229页:彩图;24cm
- 丛编项:
- 生活美食系列
- 个人责任者:
- 于小兵 主编
- 学科主题:
- 保健-食谱
- 中图法分类号:
- TS972.161
- 一般附注:
- 凤凰含章
- 责任者附注:
- 于小兵, 中国人民大学公共卫生管理研究生, 中国政法大学法律硕士。高级营养师, 人民网、《健康时报》优秀特约记者, 长期从事细胞营养学、干细胞临床治疗、细胞抗衰等研究, 在统计源核心期刊、新华社、人民网、军网等中央级媒体发表学术论文和科普文章百余篇, 荣立二等功一次、三等功四次。在医院工作30余年, 掌厨美食达人, 享受把食材变换为低热量美味的过程, 致力传播健康美好的生活方式。
- 提要文摘附注:
- 本书主要介绍了低卡、优食的饮食方式和生活态度, 提倡清新、均衡、适度、优质、自然、健康、零负担的饮食理念。在食材选择上追求自然优质, 烹调方法上选择适度清新, 营养搭配上坚持均衡健康, 三者结合。书中详细记录了28天的低卡优食餐, 以一日三餐的形式展示给读者, 专为一人份设计。这些食谱不仅低卡, 而且美味与营养并重, 有助于读者在日常生活中实践低卡、优食的生活方式, 为自己减负, 享受健康、快乐、洒脱的生活。此外, 附录中还介绍了8种正餐之外可以吃的零食, 如双皮奶、烤红薯、烤馍片等。
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