MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：6
- 题名/责任者:
- 跟着视频轻松做饼干/蝶儿主编
- 出版发行项:
- 南京:江苏凤凰科学技术出版社,2025.09
- ISBN及定价:
- 978-7-5713-5268-4/CNY58.00
- 载体形态项:
- 198页:彩图;24cm
- 个人责任者:
- 蝶儿 主编
- 学科主题:
- 饼干-制作
- 中图法分类号:
- TS213.22
- 一般附注:
- 凤凰传媒 凤凰含章
- 责任者附注:
- 蝶儿, 高级中式面点师、高级西式面点师, 主编出版多部美食专著, 自媒体访问量过千万。曾荣获“相约慕尼黑, 加油中国队”烘焙比赛一等奖。常年担任美食大赛资深评委和特邀嘉宾。
- 提要文摘附注:
- 本书详细介绍了多种人气饼干的制作方法和技巧, 只需准备几样简单的工具和材料, 即可按照步骤制作出适合全家人的美味饼干。书中的饼干种类丰富多样, 包括切割饼干、压模饼干、挤花饼干、塑型饼干、造型饼干及薄片饼干。
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