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题名/责任者:

前厅客房服务与数字化运营/刘颖，马琼主编

出版发行项:

北京:高等教育出版社,2025

ISBN及定价:

978-7-04-064112-7/CNY59.00

载体形态项:

323页:图;26cm

并列正题名:

Service and digital operation of front office and housekeeping department

个人责任者:

刘颖 (1974.1~) 主编

个人责任者:

马琼 (管理学， 1982~) 主编

学科主题:

饭店-商业服务-教材

学科主题:

饭店-运营管理-教材

中图法分类号:

F719.2

一般附注:

酒店类专业新形态一体化系列教材

提要文摘附注:

本书分2个模块共16个专题，分别介绍酒店前厅部、客房部服务和运营管理的基础知识及基本操作技能。“前厅服务与数字化运营”模块着重介绍前厅概述、客房预订服务与管理、前厅接待服务与管理、前厅礼宾服务与管理、前厅其他服务与管理、前厅收银服务与账务管理、宾客关系管理、前厅销售与营销、前厅信息管理等环节的知识和技能；“客房服务与数字化运营”模块着重介绍客房部概述、客房设计与布置、客房清扫服务与管理、客房对客服务与管理、公共区域服务与管理、客房设备用品及运营管理、客房安全管理等方面的知识和技能。

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