- 题名/责任者:
- Experimental and analytical bakery / Dipti Sharma.
- 出版发行项:
- New Delhi : Daya Publishing House, a Division of Astral International Pvt. Ltd., 2018.
- ISBN:
- 9789351243052
- 载体形态项:
- xv, 157 p. : ill. ; 24 cm.
- 个人责任者:
- Sharma, Dipti.
- 论题主题:
- Baked products-Analysis.
- 论题主题:
- Food-Analysis.
- 中图法分类号:
- TS207.3
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS207.3/X1 | X006101 |  经济书库-外文图书417
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可借 | 经济书库-外文图书417 |
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