MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 长江饮食文化史/姚伟钧著
- 出版发行项:
- 武汉:长江出版社,2025
- ISBN及定价:
- 978-7-5492-9354-4/CNY158.00
- 载体形态项:
- 277页;26cm
- 丛编项:
- 长江专门史丛书
- 学科主题:
- 长江流域－饮食－文化史
- 中图法分类号:
- TS971.202.5
- 提要文摘附注:
- 本书从长江流域的自然环境和人文背景入手, 详细阐述了这些因素对当地饮食文化的形成和发展所起的重要作用。其次, 本书详尽地梳理了长江流域各地方的传统饮食文化, 并结合历史文献和口述资料, 为读者呈现了一个真实而生动的长江饮食文化图景。此外, 本书还从社会历史、经济文化和地域特色等多个角度, 探讨了长江饮食文化的演变过程和影响因素, 为读者提供了更加全面深入的了解。总之, 本书深入研究了长江流域各地方的饮食文化, 全面展示了该地区饮食文化的多样性、丰富性和历史渊源, 是一部值得长江流域饮食文化爱好者和专业人士
- 使用对象附注:
- 本书适用于想了解长江饮食文化史的读者
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