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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

威士忌百科全书.日本/(比) 斯蒂芬·凡·艾肯著 支彧涵译

出版发行项:

北京:中信出版集团股份有限公司,2024

ISBN及定价:

978-7-5217-6135-1 精装/CNY198.00

载体形态项:

39, 638页:彩图;22cm

并列正题名:

Whisky rising the definitive guide to the finest Japanese whiskies and distillers

其它题名:

日本

个人责任者:

艾肯 (Eycken, Stefan Van) 著

个人次要责任者:

支彧涵, 1989- 译

学科主题:

威士忌酒-基本知识

中图法分类号:

TS262.3

版本附注:

据原书第2版译出

责任者附注:

斯蒂芬·凡·艾肯, 成长于比利时和苏格”, 2000年移居日本, 他是介绍日本威士悬的英文博客“Nonjatta”的主要撰稿人, 直到2016年博客关闭, 他于2017年出版的本书英文初版已经被翻译成繁体中文和日文。支彧涵, 生于1989年, 中国酒业协会威士忌专业委员会副秘书长, 威士忌作家, 威士忌收藏家, 威士忌媒体WhiskyENJOY享威创始人, 北京威士忌节WHISKY+刨始人, FILMNIK!品牌发起人, 爱丁堡威士忌学院 (Edinburgh Whisky Academy) 首位华人学员, 威士总入门音视频课《威士忌，我说你喝》主讲人。

提要文摘附注:

本书分为三部分, 在路上、过去与现在的日本蒸馏厂、品饮日本威士忌。具体内容包括: 日本威士忌的历史、山崎、白州、知多蒸馏所和大隅酒造、余市蒸馏所和宫城峡蒸馏所、富士御殿场蒸馏所、玛尔斯信州蒸馏所和玛尔斯津贯蒸馏所、江井岛蒸馏所等。

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