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题名/责任者:

磷脂酶与疾病和健康/主编 (印) 帕拉米杰特·S. 塔皮亚, (印) 纳兰杰·S. 达拉 主译王方华 ... [等]

出版发行项:

北京:中国轻工业出版社,2024

ISBN及定价:

978-7-5184-4599-8 精装/CNY198.00

载体形态项:

320页:图;26cm

并列正题名:

Phospholip ases in health and disease

丛编项:

现代食品科学技术著作丛书

个人责任者:

塔皮亚 (Tappia, Paramjit S.) 主编

个人责任者:

达拉 (Dhalla, Naranjan S.) 主编

个人次要责任者:

王方华 主译

学科主题:

磷脂酶-关系-疾病-研究

学科主题:

磷脂酶-关系-健康-研究

中图法分类号:

Q556

中图法分类号:

R441

题名责任附注:

题名页题: 主译王方华,?王永华,?毛相朝,?钟金峰,?胡荣康

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

本书共二十三章，分为四个部分。第一部分(第一~四章)讨论了磷脂酶的一般性质；第二部分(第五~十一章)涵盖了磷脂酶A在不同病理生理条件下的作用和功能；第三部分(第十二~二十章)重点介绍了磷脂酶C；第四部分(第二十一~二十三章)介绍了存在于多种不同细胞的磷脂酶D。

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