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题名/责任者:

图解名贵珍稀食用菌栽培/孟庆国, 高霞, 席海军主编

出版发行项:

北京:化学工业出版社,2025

ISBN及定价:

978-7-122-47319-6/CNY69.80

载体形态项:

263页:彩图;21cm

其它题名:

名贵珍稀食用菌栽培

个人责任者:

孟庆国 主编

个人责任者:

高霞 主编

个人责任者:

席海军 主编

学科主题:

食用菌-蔬菜园艺-图解

中图法分类号:

S646

责任者附注:

孟庆国, 辽宁省农业科学院微生物所研究员, 食用菌科技特派人员、食用菌科技创新团队主要成员。

提要文摘附注:

本书系统介绍了羊肚菌、红托竹荪、黑皮鸡枞、红蘑、雷窝子、金耳、玉蕈、蛹虫草等名贵食用菌的菌种选择与制作、发菌管理、栽培管理、出菇管理、病虫害防治、栽培常见问题及处理措施等, 对整地、搭棚、播种、覆膜、养菌、催菇、采收、分级、保鲜、加工等工艺流程的技术要点作了详细讲解。本书图文并茂, 提供了26个操作视频和500多幅彩色照片。

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