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题名/责任者:

科技支撑大食物观潜力趋势展望/邓小明 ... [等] 主编

出版发行项:

北京:中国农业科学技术出版社,2025

ISBN及定价:

978-7-5116-7008-3/CNY89.00

载体形态项:

275页:图;26cm

个人责任者:

邓小明 主编

个人责任者:

张辉 主编

个人责任者:

孙宝国 主编

学科主题:

科学技术-作用-粮食问题-研究报告-中国

中图法分类号:

F326.11

题名责任附注:

主编还有: 张辉, 孙宝国, 王璐瑶, 卢兵友, 王立丽

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

本书共分为总报告和专题报告两部分。总报告首先明确大食物观提出的时代背景意义和概念范围，概括我国食物发展现状，梳理相关领域产业科技现状及存在问题，分析食物供需结构、潜力、趋势，探索挖掘科技支撑的潜力和趋势所在，并提出相关政策建议。专题报告则聚焦粮食、畜禽、林业、水产、设施农业、食品加工、微生物7个领域，进一步深入研究，细化分析各分领域食物供给的潜力趋势及科技支撑的发力点，并对部分极端环境下我国食物供给潜力和科技应急支撑策略进行了探讨，为大食物产业发展提供了更多意见建议。

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