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题名/责任者:

中国粮食经济史/程晓林著

出版发行项:

北京:中国农业出版社,2024

ISBN及定价:

978-7-109-32291-2 精装/CNY75.00

载体形态项:

188页:图;24cm

丛编项:

中国粮食经济与安全丛书

丛编项:

国家出版基金项目

个人责任者:

程晓林 著

学科主题:

粮食-经济史-中国

中图法分类号:

F326.11

书目附注:

有书目 (第185-187页)

提要文摘附注:

本书采用专题形式梳理从先秦到清时期的粮食经济脉络，包括主粮结构、粮田制度、种粮技术、粮食漕运、人口演变、仓储管理与灾荒导致的粮食安全问题。

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