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题名/责任者:

中国乡村饮食旅游发展研究/韩双斌著

出版发行项:

徐州:中国矿业大学出版社,2024

ISBN及定价:

978-7-5646-6357-5/CNY56.00

载体形态项:

214页:图;24cm

个人责任者:

韩双斌 著

学科主题:

乡村旅游-旅游业发展-研究-中国

中图法分类号:

F592.3

一般附注:

盐城工学院学术著作出版基金资助

书目附注:

有书目 (第193-214页)

提要文摘附注:

本书以中国乡村饮食旅游为研究对象, 利用文献分析、逻辑推演、专家调查、层次分析、案例分析等方法, 按照“文献回顾-机理研究-实证分析 (现状分析-困境突破-经验借鉴)-路径探索一个案应用”的思路, 揭示中国乡村饮食旅游的形成机理、系统总结中国乡村饮食旅游发展现状、归纳主要发展模式、梳理成功发展经验, 为推动中国乡村饮食旅游的全域协同、全面深化、绿色发展提供指引, 为一方水土一方饮食的乡村发展提供有益借鉴。

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