潍坊科技学院图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

中国茶廉文化/熊安锋, 阳军著

出版发行项:

武汉:华中科技大学出版社,2024

ISBN及定价:

978-7-5772-1212-8/CNY59.80

载体形态项:

195页:彩图;26cm

个人责任者:

熊安锋 著

个人责任者:

阳军 著

学科主题:

茶文化-研究-中国

学科主题:

廉政建设-研究-中国

中图法分类号:

TS971.21

中图法分类号:

D630.9

一般附注:

湖北省普通高等学校人文社会科学重点研究基地“湖北技能型人才培养研究中心”基金项目主要研究成果

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

本书主要包括中国茶廉文化概述、中国茶文化发展史、中国茶叶的分类与加工、茶的烹制与品鉴、茶与健康、茶艺与茶道、茶廉文化的社会功能等, 学习者可以通过理论教学、实习操作和观看视频等形式来了解我国茶叶感官审评的过程和特点, 掌握不同茶类的冲泡方法, 从而激发大学生茶艺创作的兴趣和积极性, 进而增进大学生对茶廉文化的认识与体会, 提升综合素养。

豆瓣简介：