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题名/责任者:

茶山纪行/李辉著

出版发行项:

上海:上海科技教育出版社,2025

ISBN及定价:

978-7-5428-8397-1/CNY78.00

载体形态项:

312页, [8] 页图版:图;21cm

个人责任者:

李辉 著

学科主题:

茶文化-中国-通俗读物

中图法分类号:

TS971.21

责任者附注:

李辉, 字紫晨, 复旦大学生命科学学院教授、博士生导师。2005年毕业于复旦大学, 2009年从耶鲁大学回到复旦大学任教。从事分子人类学研究, 探索东亚人群起源与文明肇始的遗传学效应, 在Science等期刊发表论文两百多篇。

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

本书中, 作者从浙江起行, 依顺时针之序, 东至闽台, 南下粤桂, 西登云贵, 远至川藏, 北往陕豫, 穿两湖, 过皖苏, 最后归于上海家中的“案上山”, 足迹遍及全国42座茶山。他走茶场、探茶园、访茶人、交茶友、论茶理, 在美丽的自然风景间, 用诗描绘文化与自然在茶叶上的和谐统一。他还通过阐述绿、青、红、白、黑、黄六大茶类的制作方法、养生效果与中华传统文化、中医经络理论的对应关系, 揭示了茶文化深厚的底蕴。

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