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题名/责任者:

养生祛病一碗汤/王志伟主编

出版发行项:

西安:陕西科学技术出版社,2025

ISBN及定价:

978-7-5369-9221-4/CNY58.00

载体形态项:

154页:彩图;24cm

个人责任者:

王志伟 主编

学科主题:

食物养生-汤菜-菜谱

中图法分类号:

TS972.122

提要文摘附注:

本书从汤的分类、工具选择、食材讲究、煲汤方法与秘诀等基础内容讲起, 既依据不同体质, 如气虚、痰湿等, 介绍适宜汤品 ; 还按照四季更迭, 提供对应的时令养生汤, 顺应人体的自然规律。书中围绕全身各器官, 制定有补气养血、健脾养胃等类汤品, 助你精准养生 ; 针对常见病症, 给出了调理类汤谱。无论是想日常养生, 还是针对特定体质、病症进行调养, 都能在书中找到科学、实用的汤品建议。

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