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题名/责任者:

吃茶知味/白子一著

版本说明:

修订版

出版发行项:

北京:九州出版社,2025

ISBN及定价:

978-7-5225-3673-6/CNY78.00

载体形态项:

[14], 275页:彩图;21cm

丛编项:

白子一作品.茶

个人责任者:

白子一 著

学科主题:

茶文化-中国

中图法分类号:

TS971.21

提要文摘附注:

本书以六大茶类为主要线索，将硬核的茶知识融入品茶、做茶的故事中。全书对普洱茶、乌龙茶、红茶、绿茶、黑茶、黄茶以及再加工茶类的历史脉络、产地、树种、叶种等进行了梳理和总结，同时也就季节、海拔、小微产区等对于成品茶风味的影响进行了阐述。

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