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- 题名/责任者:
- 企业食品安全管理人员基础读本.2024.特殊食品篇/《企业食品安全管理人员基础读本》编写组编著
- 出版发行项:
- :中国工商出版社,2024
- ISBN及定价:
- 9787520902670/CNY66
- 载体形态项:
- 374页;24cm
- 学科主题:
- 食品安全
- 中图法分类号:
- TS201.6
- 提要文摘附注:
- 本书主要供食品生产经营企业食品安全管理人员使用，内容包括：注册与备案、生产许可、生产过程控制、经营过程控制等六章。
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