- 题名/责任者:
- 石榴皮多酚及其在慢性炎症调节中的应用/杜琳著
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2025
- ISBN及定价:
- 978-7-122-34582-0/CNY55.00
- 载体形态项:
- 166页:图;21cm
- 个人责任者:
- 杜琳 著
- 学科主题:
- 石榴皮-多元酚-应用-慢性病-炎症-调节(生理)
- 中图法分类号:
- R364.5
- 中图法分类号:
- R282.71
- 责任者附注:
- 杜琳, 河南科技大学副教授, 主要从事药用植物生物技术及天然产物活性, 尤其是植物多酚的抗氧化、抗炎等活性等方面的研究, 对石榴皮多酚的组成鉴定、体内体外抗氧化活性和抗炎活性, 以及发挥抗炎作用的有效成分和分子机制进行了较为系统的研究。
- 书目附注:
- 有书目 (第150-164页)
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了石榴皮多酚的组成和生物活性、炎症反应、石榴皮多酚对体外炎症反应的调节作用、石榴皮多酚调控炎症反应的分子机制、石榴皮多酚对代谢综合征的调节作用。书中通过研究和动物体内外试验, 从分子水平揭示和印证了石榴皮多酚预防大鼠代谢综合征这一慢性炎症过程的作用机制, 为将石榴加工业副产物深度开发和广泛应用于食品、医药及保健品领域中提供理论依据。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| R364.5/2 | 2405339 |  自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
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