MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：16
- 题名/责任者:
- 探秘药食同源/史艳财，邓丽丽，韦霄主编
- 出版发行项:
- 南宁:广西科学技术出版社,2024
- ISBN及定价:
- 978-7-5551-1911-1/CNY48.00
- 载体形态项:
- 187页
- 中图法分类号:
- R247.1
- 提要文摘附注:
- 1.药食同源是我国劳动人民在食物和药物发现中总结的智慧结晶，体现了食物在保健和治疗方面的功能。本书对传统医学基本理论之一的药食同源做了科学、系统、全面的介绍，主要内容包括药食同源概述、药食的同源与差异、药食同源常见物质及区别、药食同源物品与热门食品的区别、药食同源资源产品开发、民间药膳文化及运用、药食同源中药与药膳等。本书专业性强，具有较高的理论研究价值和参考价值。
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