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题名/责任者:

舌尖上的维生素/徐格林著

出版发行项:

北京:三联书店,2024

ISBN及定价:

978-7-108-07998-5/CNY68.00

载体形态项:

517页:图;21cm

并列正题名:

Sense and nonsense of vitamins

丛编项:

舌尖上的科学

个人责任者:

徐格林, 1968- 著

学科主题:

维生素-关系-健康-基本知识

中图法分类号:

R151.2

中图法分类号:

Q56-49

责任者附注:

徐格林, 1968年生, 山东菏泽人。毕业于第四军医大学, 现担任深圳大学教授、深圳大学第一附属医院 (深圳市第二人民医院) 神经内科主任, 主要从事脑血管病方面的临床和科研工作。

提要文摘附注:

本书以问答的方式简要介绍了14种人体维生素 (维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B4、维生素B5、维生素B6、维生素B7、维生素B9、维生素B12、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K)。通过对14种维生素的介绍, 本书旨在帮助消费者摆脱盲目补充维生素的冲动, 从均衡膳食中获取适量维生素。

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