MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：21
- 题名/责任者:
- 焉耆盆地 美酒故里:新疆焉耆盆地葡萄酒产区教程/杨华峰主编
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2024
- ISBN及定价:
- 978-7-5184-5152-4/CNY120.00
- 载体形态项:
- 211页
- 中图法分类号:
- S663.1
- 一般附注:
- 酿酒行业技能培训教程
- 提要文摘附注:
- 本书全面介绍了焉耆盆地葡萄酒产区的多方面内容，包括产区的地理与气候特征、丰富的酿酒历史、主要葡萄品种及其与风土的和谐共生。书中详细阐述了从葡萄种植到酿造的每一个环节，揭示了传统与现代酿造技术的完美结合。同时，精选了产区的标志性酒庄和旗舰产品，让读者领略到每款葡萄酒的独特风味。书中还描绘了产区的壮丽自然风光，结合各地美食，提供了专业的餐酒搭配指导，旨在提升读者的品酒体验。无论是葡萄酒爱好者还是美食旅行者，都能从中获得宝贵的知识和灵感。
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